O brandy da Miolo é elaborado na região do Vale de São Francisco, na Bahia, utilizando uvas da variedade Moscato.
A destilação acontece tanto em destiladores contínuos de coluna como em alambiques de cobre, sendo feita a mistura dos dois destilados antes do envelhecimento. A maturação acontece em barricas de carvalho americano por 15 anos, no sistema de Soleras.
O resultado é uma bebida de coloração âmbar de grande complexidade aromática. Notas de amêndoas, baunilha, chocolate, caramelo, mel e canela.
País – Brasil
Marca – Miolo
Tipo – Brandy
Idade – 15 Anos
Graduação alcoólica – 38%ABV
Litragem – 750ml
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